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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。SIBONA Grappa di Moscato 2007 シボーナ　グラッパ。シャトームートンロートシルト 1993 750ml。クール便への変更可能です。ワイン AnnaSpinato Prosecco extra dry 2018 DOC。ワイン　白ワイン　赤ワイン　ボトルワイン　お酒　酒　アルコール　7d。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。エール・ダルジャン 2019 白 ワイン 750ml 13.5%。ルロワ ブルゴーニュ 2000年。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドンペリ vintage 2009。Château Lafite Rothschild 2003。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。シャトームートンロートシルト 2004 750ml。ガヤ　エ　レイ　シャルドネ　ランゲ　2022年　正規品　☆数量限定品　750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【正規輸入品】ぺリエ ジュエ グラン ブリュット NV 750ml 箱なし。A. Bergère シャンパン 750ml フラワー柄。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン Pierre Overnoy V.D.L. 750ml。赤ワイン＆スパークリングのマグナムボトルセット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。マルスワイン　アンフィニー　1989年　貴腐ワイン　未開栓　化粧箱付。Chablis 1er Cru 2022 2本セット　シャブリ　ジャンコレ。2022年12月にデゴルジュマン。1976年 オークセイ デュレス エキュソー ロベール アンポー 730ml。6本Set ルイ・ロデレール コレクション 244 750ml。アルコール度数12度。最終価格 クリュッグ グランキュヴェ ブリュット KRUG 375ml。J. Lassalle シャンパン Preference 750ml。ガス圧5.2気圧。未開栓 ドンペリニヨン Vintage 2012